ユズでユズ味噌を作りました。

お久しぶりです。今回はユズを使ってユズ味噌を作ったことを記事にしていきますね。
ユズ味噌は味噌に砂糖を入れて煮詰め、最後にユズの皮のすりおろしと絞り汁を入れて香りをつける、日本独特の風味ある味噌の調味料です。
まず、ユズ味噌について説明していきます。

新年会にウナギを食べに行きました。

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

お久しぶりです！年末年始に親戚が集まって餅つき大会をしたり、帰省で子供が帰ってきたりで何かと忙しくしていましたが、ブログをまた綴っていきたいと思います。
一番近い行事が新年会です。